No.055 カラハナソウ 科　　　名 　クワ科 草　　　丈 　つる性 開 花 期 　８月　〜　９月 自 生 地 　道端・林縁 別　　　名   　木につるをからめて生きています。葉は卵のような形で、茎や葉柄にはとげがあります。雌株が熟すと淡い黄色をした松笠状の果穂となり、ぶらさがります。俗にホップと呼ばれるセイヨウカラハナソウは、このカラハナソウの変形した種類で、ビールの苦みとなります。

一覧に戻る