更新日：平成25年3月1日
平成21年度に開催した「にいかっぷピーマン料理コンテスト」の受賞作品を紹介します。
（タイトルをクリックするとレシピ（pdf形式）がご覧になれます）
最優秀賞 北海道新ひだか町 池田三和子さん
「日高二大名産あえ」
優秀賞 北海道新冠町 斉藤隆子さん
「やさい畑の鉄包浅漬」
優秀賞 広島県福山市 ペンネームことことさん
「ピーマンのトマトチーズ焼き」
優秀賞 北海道新ひだか町 ペンネーム麻野乃ままこさん
「ピーマンたっぷりのヘルシーチャーハン」
優秀賞 北海道新ひだか町 丸山明美さん
「ピリ辛マーボーピーマン丼」
審査員特別賞 石川県金沢市 能口礼子さん
「ピーマンとポテトサラダのおやき」
その他2次審査で試食した作品のレシピです
広島県福山市 ことことさん「ピーマンの和風マヨカレー炒め」
恵庭市 オカクミさん「ピーマンのふんわり包み ピーマンソースを添えて」
恵庭市 オカクミさん「ピー・レバ・サラダ」
安平町 米川恵美子さん「ピーマンモリモリ」
試食作品10点とその他のユニークな作品10点を加えたレシピ集
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